पहाड़ी गायों के दुध को मिलेगी “गौरी” ब्रांड के नाम से नयी पहचान।

हिमाचल प्रदेश में पाई जाने वाली पहाड़ी नस्ल की गायों के दुध को जल्द ही नयी पहचान मिलने वाली है। प्रदेश सरकार जल्द ही इस दुध को गौरी के नाम से लॉन्च करने जा रही है।

दरअसल हिमाचल प्रदेश सरकार हिमाचली पहाड़ी गायों के संरक्षण के लिए कई नयी परियोजनाएँ शुरू करने जा रही हैं। जिससे पहाड़ी गायों के दुध की पैदावर को बढ़वा मिलेगा। जिसे हिमाचल डेरी गौरी के नाम से बाजार मे उतारेगी।

बता दें कि हिमाचल मे बहुचर्चित जीरो बजट खेती मे भी इन्ही पहाड़ी गायों के मल मूत्र का प्रयोग किया जाता है। पहाड़ी गायों के संरक्षण से इसमे भी बहुत सहायता मिलेगी।

हिमाचल द्वारा प्रदेश में पहाड़ी गाय के प्रति जागरूकता पैदा करने के लिए सेंटर ऑफ एक्सीलेंस का निर्माण किया जाएगा. और बेसहारा गायों के लिए गौ-अभयारण्य बनाए जाएंगे. इसके लिए केंद्र से 12 करोड़ की धानराशि भी प्राप्त हो चुकी है. केंद्र इसकी पहली किश्त जारी भी कर चुका है.

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